今月の賛助店
ホテル ザ・マンハッタン日本料理「おりじん」
今月は「ホテル ザ・マンハッタン日本料理おりじん」(社長湯本高之様)にご協力をいただきました。
平成3年11月の開業で、今年20周年を迎えます。千葉幕張新都心は東京湾埋立造成地でイベントとハイテクノロジーをテーマに開発された高度情報都市。JR京葉線を挟み北側と南側に分かれ、南側の大規模ホテルの一角にホテル ザ・マンハッタンがあります。日本料理おりじんは低価格で幅広い客層に支持される店を目指しており、西洋と東洋、中世と現代が調和したモダンな雰囲気が漂い、夜は庭園のかがり火や霧の演出でお客様をお迎えします。店内は椅子席(M名)で構成され、料理は独創性のある会席と一品料理に定評があります。現在、開業20周年記念のイベント料理を提供し、特色のあるランチメニュー(2500円〜。ディナーは5000円〜)は、煮物と食事が選べる会席が人気です。
この舞台で豊かな感性と技術を振るうのは料理長で本会理事の五島淳氏です。日本料理おりじん様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
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