「雛の頃」 調製　湯川 泰彰

今月の賛助店　金谷城スポーツセンター

今月は千葉県富津市にある「金谷城スポーツセンター」（社長岡田雄二郎様）にご協力をいただきました。

東京湾を見下ろす高台にあり、文字通りスポーツ施設の充実した保養所です。近くには観光地として鋸山があり、富津港と横須賀港を結ぶフェリー乗り場も至近にあり、都心からの便利なアクセスも魅力です。館内には大浴場をはじめジェットバス、漢方風呂、サウナも完備し、スポーツのあとの疲れやストレスを解消してくれます。

平成5年3月、健康保険組合の保養所の一括管理受託にともない営業を開始し、今年で15年になります。健康保険組合員が対象で、お座敷は1室50名、椅子席50室200名、宿泊人数も200名収容となっています。

ホスピタリティのもてなしの心で対応し、安全性、衛生面を重視した料理を提供しており、吟味した旬の素材を中心に季節の会席料理に力を入れています。

この健全な環境で腕を揮うのは本会理事で調理長の湯川康彰氏です。

「金谷城スポーツセンター」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。