今月の賛助店
ホテルオークラ東京ベイ「羽衣」
今月は今や年間2,500万人が来場する東京ディズニーリゾートRのオフィシャルホテル「ホテルオークラ東京ベイ」の和食レストラン「羽衣」(社長野口俊樹様)にご協力いただきました。
米国以外で初のディズニー・パークとして昭和58年4月に開園した東京ディズニーランドに遅れること5年。昭和63年7月にオープンしたホテルの直営店和食レストラン「羽衣」は伝統的な京風会席を気軽に楽しめる店として評判です。
豊富なメニューは月替わりの京遊膳から季節の旬彩会席、昼席で賑わう3種類の昼御膳とおすすめ定食、とくとくファミリーセット、お子様御膳、寿司、鉄板焼コースに至るまで多種多様にわたり用意されており、宿泊客や商談、接待及び冠婚葬祭、地元の利用客などあらゆる客層にきめ細やかな対応を心がけておられます。お座敷4室(47名)、椅子席62名、カウンター席22名、宴会場4室(500名)を擁し、ホテルならではのスケールメリットに恵まれています。
この大舞台で腕を振るうのは本誌「旬感」でおなじみの調理長で本会理事会計部長の山本昇氏です。「羽衣」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
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