賛助店めぐり
今月の賛助店 セラヴィリゾート泉郷グループ「ネオオリエンタルリゾート八ヶ岳」
今月はセラヴィリゾート泉郷グループ「ネオオリエンタルリゾート八ヶ岳」（江間秀雄社長）様にご協力いただきました。
昭和39年8月に創業し、今年で48年を数えます。八ヶ岳は山梨・長野両県にまたがる大開析火山で2,800m級の赤岳、横岳、阿弥陀岳、権現岳等が南北に連なり、1,500m以下には雄大な緩斜面の高原が広がるリゾート地でコテージや別荘が点在し、高冷地農業や酪農が営まれています。北杜市は日照時間が最も長く、また名水にも恵まれています。開業当初より、宿泊者のみならず近隣住民のためのお食事処として和食・洋食の店舗を兼ねて営業。現在は椅子席150名、宴会場300名を収容できる和食店として個人客から団体客まで終日にわたり食事・飲み物を提供しています。地産地消を基本に季節に応じた食材を駆使し、和食料理と共に創作和食、バイキング料理、またイベントに合わせた料理と多種多様です。
このリゾート地で技術を発揮するのは調理長で本会会員景山賢一氏です。「ネオオリエンタルリゾート八ヶ岳」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
セラヴィリゾート泉郷グループ
「ネオオリエンタルリゾート八ヶ岳」
〒409-1502 山梨県北杜市大泉町谷戸8741
【電話】0551-38-2336
【交通】中央本線小淵沢駅下車20分
