賛助店めぐり

今月の賛助店 JRホテルクレメント高松「日本料理 瀬戸」

 今月は香川県のJR高松駅前「JRホテルクレメント高松」(近藤明生社長)様にご協力いただきました。

 平成27年に三つのホテル(徳島・宇和島・高松)の各運営会社が合併し、JR四国グループの中でホテル事業を推進する会社(株)JR四国ホテルズとしてスタートしました。ホテルクレメント高松は、客室300室、1,500名収容の大宴会場を擁し、四季折々の食材に料理人の技を加えた本格日本料理をコンセプトに、瀬戸内、四国産の食材を取り入れ、鉄板コーナーではオリーブ牛や瀬戸内の海の幸を目の前で焼き上げて提供します。

 店内はお座敷3室(18名)、椅子席(44名)、和宴会場(70名)、鉄板焼(12名)で構成されており、讃岐の素材を使った会席御膳料理はじめランチの海の幸御膳、四季彩弁当など。ディナーは瀬戸御膳、さぬきうまいもん会席等が人気です。客層も接待から会合、家族連れ、観光客に恵まれています。

 この地で活躍するのは本会常任理事で調理長の高瀬圭弐氏です。「JRホテルクレメント高松」様の益々のご繁栄をお祈り申し上げます。

JRホテルクレメント高松「日本料理 瀬戸」

〒760-0011 香川県高松市浜ノ町1番1号
【電話】087-811-1161
【交通】JR高松駅下車徒歩1分

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