賛助店めぐり
今月の賛助店 「西麻布 いちの」
今月は「西麻布いちの」（後藤悟志社長）様にご協力いただきました。
西麻布の閑静な住宅街に佇む「西麻布 いちの」は平成23年11月にオープン。大人の隠れ家として知られ、木曽檜の一枚板を使った7mもあるカウンターをメインに、スタイリッシュな空間で本格的な日本料理を提供します。カウンター以外に個室もあり、会社の接待等にも利用されています。店の方針はお客様のご要望に応じたメニューとサービスでゆっくりと寛いでいただけるよう取り組んでいます。
店内はカウンター席13名、お座敷2室12名で構成され、料理の特色は産直等独自のルートによる厳選された食材を用いた日替わりの会席料理を提供し、好みに応じたメニューにも応じています。また旬の食材を使った尽くし料理も評判です。客単価は季節のおまかせ会席で2万円より用意され、客層は30代から80代の男女や外国人など幅広い年齢層に恵まれています。
知る人ぞ知るこの店の料理長は「終夜灯」で15年間腕をふるった本会技術部長の清水祐治氏です。「西麻布いちの」様の益々のご繁栄をお祈り致します。
「西麻布 いちの」
〒106-0031 東京都港区西麻布4-10-6
【電話】03-5468-7117
【交通】地下鉄日比谷線広尾駅7分
